Guiso de pollo con Manzana

Guiso de Pollo con manzana

Ingredientes :

 

• Pollo
• Cebolla
• Ajos
• Manzanas
• Tomates
• Setas ( Esclata Sang )
• Agua
• Harina tostada
• Sal, Pimienta y Aceite de Oliva

Modo de Prepararlo .

En una cazuela de barro doramos, un poco, el pollo (para que coja colar), cortado en trozos no muy pequeños. Mientras tanto preparamos las verduras. La cebolla, la manzano y la zanahoria cortados no muy pequeñito.


Cuando el pollo este doradito le ponemos los dientes de ajo, acto seguido la cebolla y la doramos. Cuando este, le introducimos el resto. (La manzana, la zanahoria y las setas). Le damos unas vueltas y le ponemos el tomate rayado. Lo sofreímos un poquito y le añadimos el agua para que hierva todo junto y se termine de cocer. Cuando este cocido le añadimos un poquito de harina tostada para que espese.